En la actualidad se consume más de medio billón de tazas de café al año, dos tercios de los consumidores de entre 19 y 24 años dicen que prefieren comprar café que se cultive de manera sostenible y se obtenga de manera responsable.
Una nueva aplicación móvil llamada “Thank My Farmer”, permitirá a los consumidores conocer el origen del café que consumen para entender su origen y calidad e incluso apoyar al agricultor que cultivó los granos.
Gracias a esta tecnología se extrae información directamente de la tecnología blockchain, de forma estandarizada que puede ser usada en toda la industria, conecta al usuario con los agricultores, comerciantes, tostadores y marcas; la información se presenta en un mapa interactivo, en el que cada producto puede contar una historia de forma simple y escalable, la aplicación también presenta proyectos de sostenibilidad en comunidades cafeteras y la oportunidad de que los consumidores apoyen esos proyectos. Cada participante en la red tiene una copia exacta de los datos, y las adiciones a la cadena de bloques se comparten en toda la red, según el nivel de permiso de cada participante. Los agricultores, mayoristas, comerciantes y minoristas pueden interactuar de manera más eficiente utilizando un acceso integral con datos casi en tiempo real, y los consumidores pueden tener nuevos conocimientos sobre los orígenes de los productos que consumen. El objetivo es humanizar la relación de cada consumidor de café con su taza diaria, al apoyar a los productores de café de países en desarrollo.
Conforme la aplicación se expanda en 2020, se invitará a grandes y pequeñas empresas a unirse, y los consumidores podrán apoyar a las comunidades donde se cultiva su café financiando proyectos locales.
Por: Maria Vallejo Vera
Reportera